Ontbijten met lactosevrije halfvolle vanilleyoghurt. Het is mogelijk!

lactofree

De markt voor lactosevrije producten breidt uit. Lactosevrije producten worden steeds populairder. Wat voor mensen met lactose intolerantie erg positief is! Naast dat je soya producten hebt, zijn er tegenwoordig ook steeds meer lactosevrije producten te verkrijgen in de winkel. Zo heeft Arla Lactofree een nieuw product op de markt gebracht, lactosevrije halfvolle vanilleyoghurt. Ik heb hier een heerlijk ontbijt recept met havermix gemaakt.

Geen lactose, maar wel de voedingsstoffen uit zuivel

Ondanks dat je met lactose intolerantie geen zuivel producten meer kan nuttigen, biedt Arla Lactofree hier een mogelijkheid voor. Zuivelproducten zonder lactose! Klinkt top toch?! Hierdoor krijg je toch nog de nodige voedingsstoffen binnen uit zuivelproducten zoals eiwit, B-vitamines en calcium. Deze voedingsstoffen heeft je lichaam nodig. Ik merk zelf dat ik niet alle voedingsstoffen binnen krijg door het vermijden van zuivelproducten en vooral B-vitamines en calcium.

Op dit moment heeft Arla Lactofree al verschillende lactosevrije producten in het assortiment:

  • Halfvolle melk (houdbare en verse melk)
  • Halfvolle yoghurt
  • Roomkaas

Naast deze producten is sinds eind augustus halfvolle Vanilleyoghurt bij de Albert Heijn te verkrijgen.

arla-lactofree

Hoe kan de halfvolle vanilleyoghurt lactosevrij zijn?

Zuivelproducten als yoghurt bevat lactose. Mensen met lactose intolerantie vermijden dan ook zuivelproducten. Lactose oftewel melksuiker is voor mensen met lactose intolerantie lastig om te verteren, doordat er geen of onvoldoende lactase wordt aangemaakt in de dunne darmwand. Arla Lactofree springt hier op in met een gepatenteerde methode om lactosevrije producten aan te bieden. Met deze methode wordt lactose op een speciale manier omgezet in andere melksuikers. Zo kunnen mensen met lactose intolerantie toch nog zuivelproducten nuttigen.

Lactosevrij ontbijt met een havermix

Voor mij is ontbijten erg belangrijk. Zonder ontbijt ga ik de deur niet uit. Ik merk dat mijn energie level laag is en ik erg duizelig word. Een goed en voedzaam ontbijt sla ik daarom niet over. Hierbij deel ik graag een ontbijt recept met jullie waar je verschillende vitamines en mineralen mee binnen krijgt. Goed begin van de dag!

arla

Ingrediënten:

Bodem:

  • 150 gram havervlokken
  • 75 gram kokosvlokken
  • 75 gram amandelschaafsel
  • Honing
  • 50 gram lijnzaad
  • 50 gram zonnebloempitten

Topping:

  • Granaatappelpitten
  • Frambozen
  • Rode bessen

Bereidingswijze:

  1. Plaats de ingrediënten van de bodem in een kom (havervlokken, kokosvlokken, amandelschaafsel, lijnzaad, zonnebloempitten en honing)
  2. Meng de ingrediënten goed
  3. Leg bakpapier op de ovenplaat
  4. Verdeel het mengsel over de ovenplaat
  5. Plaats de plaat in de oven voor 15-25 minuten op 175 graden (heb je al eerder het idee dat het goed, dan haal je het er eerder uit)
  6. Scheep tussentijds het mengsel om, zodat het aan beiden kanten geroosterd wordt
  7. Na 15-25 minuten laat je het mengsel afkoelen
  8. Schep het mengsel in een ontbijtkom
  9. Schenk de Lactofree lactosevrije halfvolle vanilleyoghurt op de bodem
  10. Sprenkel de topping van granaatappelpitten, frambozen en rode bessen over de vanilleyoghurt
  11. En geniet!

De havermix is door het in een weckpot te bewaren nog 2 weken houdbaar.

Eet smakelijk!

 

Advertisement

Vorige blogbericht
Volgende blogbericht

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply Charelle 29 september 2016 at 09:40

    Ah wat tof dat er nu lactosevrije vanille yoghurt is van Arla! Klinkt goed en ben héél benieuwd geworden, haha!

  • Geef hier jouw reactie

    %d bloggers liken dit:
    Lees vorig bericht:
    lactosevrij melk
    Melk, is dat gezond of ongezond?

    Is melk ongezond of gezond? Voor mensen met lactose intolerantie is het sowieso niet gezond, maar is het wel gezond voor mensen zonder lactose intolerantie? Melkproducten bevatten eiwit en zijn een bron van de vitamines B2, B12 en calcium. Daarnaast...

    Sluiten