Browsing Category

Blog

Lactosevrij chocolade ijs: Coco Frostick!

Lactosevrij ijs

Ben je ook zo gek op ijs? Heb je zin in even wat anders dan sorbet ijs? Abbott Kinney’s heeft iets nieuws: Coco Frostick! Het is een nieuwerwetse versie van een ouderwets lekker chocolade-ijsje. Heerlijk zo’n lactosevrij ijsje voor tussendoor of als dessert voor mensen met lactose intolerantie of mensen die vegan eten.

coco frostick

Wat is Coco Frostick? Is het ijs wel lactosevrij?

In de Ekoplaza kwam ik dit ijs tegen! Ik kende het merk wel van de kokosyoghurt, maar het ijs had ik nog nooit geprobeerd. De verpakking ziet er al leuk uit. Er zitten 3 ijsjes in de verpakking. Wat voor mij ideaal is, anders eet ik alles gelijk op. En het past precies in mijn vriesvak van mijn koelkast.

Coco Frostick is kokos ijs in een laag dubbeldikke pure chocolade, maar dan wel lactosevrij, soja vrij, volledig plantaardig en zonder onnodige toevoegingen. Het ijsje bevat geen zuivel, gluten of soja. Geschikt voor veganisten, vegetariërs en alleseters. De Coco Frostick is gemaakt van frozen yoghurt van kokosmelk, Fair Trade chocolade en bio rietsuiker en rijststroop. Nog goed voor het milieu en de planeet! En nog lekker ook! Dit lactosevrije ijsje is zeker aan te raden! Zeker nu de zon schijnt.

Ingrediënten:

59% gefermenteerde kokosmelk  (kokosmelk*, johannesbroodpitmeel*, yoghurtculturen**), 30% chocolade (rietsuiker*, cacaoboter*, rijstsiroop*, cacaomassa*, zonnebloemlecithine*, vanille*), rietsuiker*, rijststroop*, water, stabilisatoren (johannesbroodpitmeel*, guargom*) *=van biologische oorsprong

Wie is Abbot Kinney’s?

Ken je Abbot Kinney’s al? Van de yoghurtjes of het ijs? Abbot Kinney’s maakt plantaardige producten van de allerbeste ingrediënten. Plantaardig eten is natuurlijk niet alleen verstandig vanwege lactose intolerantie. Je lijf is erop gebouwd om plantjes te eten, en een plantaardig dieet is een stuk milieuvriendelijker. Bij Abbot Kinney’s willen ze een bijdrage leveren aan een plantaardigere wereld.

Ze gebruiken kokosmelk uit Sri Lanka, de Tuono amandelen uit Sicilië en Alfonso mango’s uit India. Ze gebruiken zo weinig mogelijk ingrediënten, nooit onnatuurlijke toevoegingen en doet hun best om het zo verantwoord mogelijk te produceren.

Abbot Kinney’s is lekker, voedzaam en plantaardig!

lactosevrij ijs

Verrassend lekker!

Vegan pizza’s bij Domino’s

In het geheim werkte Domino’s al enige tijd aan het perfectioneren van niet één,  niet twee, maar drie vegan pizza’s. En maandag 30 april 2018 is het dan zover: de pizza’s worden onthuld tijdens de perslunch die Domino’s heeft opgezet in samenwerking met de Nederlandse Vereniging voor Veganisme. De pizza’s zijn vanaf 30 april te bestellen in Nederland én België, zodat iedereen kan proeven!

Continue Reading

Winactie 2018: Lactosevrij ontbijt met ontbijtgranen en Alpro drinks

winactie lactosevrij ontbijt

Het ontbijt is het belangrijkste van de dag. Je leert het al van jongs af aan: eerst ontbijten voordat je naar school gaat! Uit onderzoek blijkt dat het nuttigen van een ontbijt geen significant effect heeft op het gewicht, gewichtsverlies en de vetmassa. Het ontbijt blijkt echter wel voor een groter gevoel van verzadiging te zorgen. Daarnaast kan het zorgen voor een hoger activiteitenniveau, met name in de ochtend. Dit komt doordat de totale calorie inname van mensen die het ontbijt overslaan over de hele dag lager is dan mensen die wel ontbijten.

Toen ik erachter kwam dat ik lactose intolerantie had, was ik zoekende naar een lactosevrij ontbijt. Ik ontbeet bijna elke ochtend met cruesli met melk. Cruesli kan nog steeds, maar melk wordt lastig. Gelukkig heeft Alpro verschillende vervangers voor melk:

  • Sojadrink naturel
  • Amandeldrink
  • Kokosnootdrink
  • Rijstdrink
  • Haverdrinks
  • Sojadrinks met smaken als vanille, chocolade, rode vruchten, banaan, macchiatto
  • Cashewdrink

Alpro drinks

Ben je benieuwd naar dit ontbijt? Ik heb een verrassing! Ik mag namelijk 2 ontbijtpakketten van Alpro en Bolletje weg geven. Hoe heerlijk is dat! Je kan de Haver sojamelk proberen met de ontbijtgranen of juist de unsweeted sojamelk… keuze genoeg. Er zitten zelfs 2 kommetjes bij welke je kan gebruiken om te ontbijten met je moeder, huisgenoot, vriend of vriendin.

Winnen?

Wil je een Alpro ontbijtpakket met 2 kommetjes, ontbijtgranen van Bolletje en 3 pakken van Alpro winnen?

Doe dan mee aan de winactie door de volgende stappen te ondernemen:

  • Laat onder deze post een reactie achter met een geldig e-mailadres (helemaal naar beneden scrollen)
  • Tag je ontbijtmaatje op Facebook en/of Instagram onder mijn bericht
  • Dit bericht delen met je vrienden is niet verplicht, maar wordt erg gewaardeerd

P.S. De actie loopt tot en met maandag 9 april 2018. Ik maak de winnaar op social media bekend.

Doe mee en wie weet geniet jij binnenkort van een heerlijk lactosevrij ontbijt!

Nieuwe smaak: Baileys Almande, lactosevrij en glutenvrij

Baileys Almande lactosevrij

Vanaf 1 maart 2018 introduceert Baileys…tromgeroffel! Baileys Almande! Een nieuwe lactose en glutenvrije alcoholische versnapering die ook geschikt is voor vegans of mensen met een lactose of gluten intolerantie. Eindelijk! Het drankje is net zo lekker als Baileys! De romige textuur is hetzelfde en het smaakt naar zoete amandelen en vanille.

Baileys Almande is gemaakt van amandelolie, – extract, rietsuiker, water en vanille. Zie hieronder een lekker recept met Baileys Almande.

Baileys Iced Spiced Coffee Recept

Lactosevrije zoetigheden bij Piece of Cake in Den Hoorn

lactosevrije brownie

Ken je dat: je hebt een uitje gepland en ze beginnen met taart en koffie. Meestal zit er dan niks voor je bij. Maar! Deze keer wel! Een verrassing! Een lactosevrije brownie van Piece of Cake in Den Hoorn. Heerlijk! Ik heb Kelly geïnterviewd over Piece of Cake en hoe zij het ervaart om te bakken voor mensen met een allergie of intolerantie en wat zij als vervangers gebruikt..

Continue Reading

Valentijnsdag – Verras je valentijn met lactosevrije zoetigheden

valentines day

Aanstaande woensdag is het Valentijnsdag. Eerlijk gezegd doen wij er niet veel, maar toch is het leuk om je liefde te tonen. Dit hoeft niet duur te zijn, maar toch met een leuk en lief gebaar. Ik heb verschillende valentijnsrecepten van lactosevrije taartjes op een rijtje gezet waarmee je je valentijn woensdag mee kan verrassen. Liefde gaat namelijk door de maag.

Continue Reading

Lactose intolerantie op latere leeftijd

lactose intolerantie op latere leeftijd

Toen ik lactose intolerantie op latere leeftijd bij mezelf ontdekte, was ik 17 a 18 jaar. Vroeger had ik nergens last van. Als kind hoefde ik nergens op te letten. Ik dronk melk, ik at taart. Heerlijk! Maar ik ben niet de enige. Vijftien procent van de Nederlanders boven de veertig jaar kan niet alle lactose voeding verteren. Dat is best veel. Hoe kan het dan dat je lactose intolerantie op latere leeftijd krijgt?

Continue Reading

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten