Elke 2 weken interview ik een persoon met een voedselintolerantie of -allergie. Ik ben erg benieuwd hoe zij hiermee omgaan. Hierbij het verhaal van Marleen. Marleen is 22 jaar oud en heeft coeliakie & lactose intolerantie. In juli 2016 heeft Marleen een buikgriep gehad. De klachten hielden aan en de huisarts was in de veronderstelling dat het een nasleep van de buikgriep was en het vanzelf over zou gaan. Helaas bleek dit niet het geval te zijn. Uit onderzoek is gebleken dat ze Coeliakie en lactose intolerantie is.
Wat is het toch een lekker weer! Genieten! Het is wel belangrijk dat je met dit warme weer veel water drinkt. Water wordt op een gegeven moment ook zo saai en die ongezonde suikerdranken als cola kan je maar beter vermijden. Waarom maak je niet een water met fruit! Makkelijk, lekker en verfrissend. Hierbij een paar smaakvolle combinaties.
Elke 2 weken interview ik een persoon met een voedselintolerantie of -allergie. Ik ben erg benieuwd hoe zij hiermee omgaan. Hierbij het verhaal van Tessa. Tessa is 20 jaar oud en heeft coeliakie. Haar diagnose en het strenge dieet heeft haar leven eigenlijk alleen maar positiever en beter gemaakt! Ze heeft weer de energie om de dingen te doen, die ze wilt doen.
Vegan, je hoort en ziet het steeds vaker voorbij komen. Ik dacht dat alle vegan producten lactosevrij zijn, maar is dat ook zo? Wat is vegan? Is het lactosevrij? Kunnen mensen met lactose intolerantie ook vegan producten/gerechten nuttigen?
Moederdag komt eraan. Een dag om je moeder even in het zonnetje te zetten. Wil je niet met lege handen aankomen? Ga je bij je moeder langs en wil je wat lekkers meenemen voor bij de thee? Of wil je juist een cadeau geven? Zie hieronder enkele lactosevrije recepten voor zoetigheden voor bij de thee of koffie en tips voor kookboeken.
Voorheen wist ik niet helemaal wat lactose intolerantie betekende, ik dacht iets met een allergie voor zuivel. Maar gaandeweg het daten vertelde mijn vriendin wat lactose intolerantie eigenlijk inhield en werd mij duidelijk dat lactose in meer producten zit dan je denkt (bijvoorbeeld brood) en dat eigenlijk de aandacht voor lactose intolerantie nihil is. Uiteindelijk als vriend zijnde kreeg ik automatisch steeds meer met lactose intolerantie te maken. Om hiervan een beeld te schetsen, hieronder een aantal situaties hoe het is om een partner te hebben met een (lactose) intolerantie. En ja, er zijn ook voordelen!
Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie
De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.