Volgens de NOS verschijnen er jaarlijks maar liefst 9000 kookboeken. Dat betekent dat er ook steeds meer kookboeken met lactose-vrije recepten zijn. Het ene boek is het andere niet. Hoe kies je er nou een waar je veel plezier van gaat hebben? Met de volgende tips zie je door de bomen het kookboek, ehm, bos weer.
Gerecht
Ga eens na welke kookboeken je al hebt. Is er een bepaald gerecht die nog niet speciaal wordt uitgelicht door een boek? Als je al twee boeken hebt over zoetigheden, dan is er een kleine kans dat je een derde boek vaak zal gebruiken.
Moeilijkheidsgraad
Ben je al blij als een eitje bakken lukt of kook je juist met gemak de sterren van de hemel? Kies in ieder geval een kookboek die bij jouw niveau van koken past. Hierbij is het handig om reviews na te gaan. Wanneer je een geschikt boek kiest, zal je met meer plezier en zin de recepten maken.
Ga ervoor
Kies een kookboek dat bij je past, maar kies er ook een die uit je comfort zone is. Een beetje experimenteren kan geen kwaad. Past het boek toch niet bij. Je kan deze boeken altijd doorverkopen en plaats maken voor nieuwe.
Hierbij een overzicht gemaakt van kookboeken die mij hebben geholpen aan een smakelijk lactosevrij en vegan gerecht. Mocht je meer informatie over het boek willen, klik dan op het boek.