Snijd de courgette in kleine blokjes
Verhit ⅓ van de olie in een pan, voeg een uitgeknepen teen knoflook toe en smoor de courgette afgedekt 10 min.
Voeg de visbouillon(incl. heet water) toe en breng aan de kook
Pureer de soep met een staafmixer
Voeg peper en zout toe naar smaak
Dien op in een soepkom
Eet smakelijk